美食博览及国际茶展 8月香港开锣

去年美食博览盛况

还有众多研讨会

　　香港贸易发展局(香港贸发局)将于下月同期举办香港贸发局美食博览及香港国际茶展，这两项以「美食及健康」为主题的展览从环球25个国家和地区广招超过一千二百家参展商，网罗来自香港及世界各地的优质食品及茶类制品，为美食爱好者及业内买家提供完善的一站式采购平台；内地企业亦可借展览接触大量消费者，测试巿场反应，让优质产品大力走出去。

　　香港贸发局美食博览

　　(公众馆：8月16至20日；尊贵美食区：8月17至19日；

　　贸易馆：8月16至18日)

　　美食博览今年已举办至第二十三届，早已成为暑假黄金档期的热门活动，吸引一家大小到场参观消费。今年展览汇聚来自23个国家和地区逾960家的参展商，当中逾半是来自香港和海外的优质食品，相信届时展会将不乏优质又未见于国内市场的新款食品。

　　香港贸发局驻广州代表何俏媚于今日的记者简布会上表示，去年美食博览吸引超过11,000位访港旅客和国内买家到港入场尝鲜，足见美食博览的吸引力。何俏媚说：「今年大会继续为旅客提供优惠：访港旅客只需出示有效旅游证件，购买公众馆和尊贵美食区套票即可享港币10元票价折扣，而单购公众馆门票则享有港币5元折扣。旅客入场时将获得免费优惠小册子，并可使用特快通道入场，省却排队轮候时间。」

　　今年美食博览首设伙伴国家。何俏媚续说：「大会很高兴能邀请到日本成为今届的伙伴国家。日本美食一直深受国人欢迎，据日本官方数据显示，中国多年来位列日本食品出口市场的五大排名内。本届博览已吸引了近220家日本展商组成贸易展馆，破历届纪录。业内买家可借着这个良机接触来自日本不同地区的出口商，发掘商机。大众消费者亦不妨在贸易馆开放的最后一天(8月18日)入场参观，与日本食品商交流饮食心得。」而今年美国亦首次在暑期以组团形式前来参展，参展商数量达到22个之多。

　　另一大受欢迎的展区 -「尊贵美食区」，将以四个主题 -「甜艺．闲情」、「摩登．煮意」、「环球．美馔」及「极上．料理」 - 展示各种顶级产品。特选展品包括：鲍中极品 – 十全贡鲍、智利皇帝蟹、来自纽西兰深海的特厚青衣花胶、鲍鱼雪糕、麝香猫咖啡(Kopi Luwak)雪葩、西班牙黑毛猪火腿、墨西哥土产的牛油果油、日本sake等，定能满足一众老飨。

　　今年「美食荟萃廊」将载誉归来，汇聚多家优质有保证的食品品牌，包括：超力、Comvita、海天堂、新东阳、奇华、李锦记、美心、念慈庵、日清、寿桃牌、大班面包西饼、道地茶品系列、同珍、荣华、维特健灵及官燕栈等。

　　大会另于展览厅3E设「晚市 〝着数〞特区」在展览首四天(8月16 – 19日)的晚上7至10时开放。区内共有近60家展商参加，并以起码半价的超级优惠作招徕各位可到区内发掘独家优惠产品。

　　何俏媚说：「除了目不暇给的展品，大会更组织逾60项活动，包括超过12场星级名厨烹饪示范、一系列的研讨会及讲座，与专家切磋如何品味日本烧酎、了解水耕菜、品评咖啡 (Coffee cupping)、还有让业余咖啡师一展身手的Home Barista Championship决赛，且天天有现场大抽奖，务求让入场人士满载而归。」